Liofilizacja owoców – co to jest, jak przebiega i dlaczego warto jeść owoce liofilizowane?

Na czym polega proces liofilizacji?

1. Owoce są błyskawicznie zamrażane w bardzo niskiej temperaturze.

2. Następnie trafiają do komory próżniowej, gdzie zamrożona woda zmienia się w parę i zostaje usunięta (sublimacja).

3. Efektem są owoce liofilizowane, które zachowują swój naturalny smak, zapach i większość wartości odżywczych.

Jak powstają nasze liofilizowane ZIELOVOCKI?

Do procesu wybieramy świeże, dojrzałe owoce, które nie zawierają sztucznych dodatków. Umieszczamy je w naszych liofilizatorach na 24 godziny. Reszta to już czysta fizyka. Po zakończonej liofilizacji mają intensywny smak i formę wygodnej przekąski bez dodatku cukru i konserwantów. Dlatego liofilizowane owoce to zdrowy produkt chętnie wykorzystywany w kuchni, dietetyce i gastronomii.

Zalety procesu liofilizacji

• Zachowuje do 90–100% wartości odżywczych

• Nie niszczy witamin i antyoksydantów

• Nie wymaga żadnych dodatków chemicznych

• Wydłuża trwałość produktu na wiele miesięcy

• Owoc jest lekki i wygodny do przechowywania

• Smakuje niemal jak świeży, a jego aromat jest nawet bardziej skoncentrowany

Co takiego mają w sobie nasze ZIELOVOCKI ?

Liofilizowane maliny

•  Ogromna dawka witaminy C i polifenoli
•  Wspierają odporność i działają przeciwzapalnie
•  Poprawiają pracę serca dzięki zawartości potasu

Liofilizowane wiśnie

•  Bogate w melatoninę – wspierają zdrowy sen
•  Pomagają w regeneracji mięśni po treningu
•  Zawierają antocyjany o silnym działaniu antyoksydacyjnym

Liofilizowane truskawki

• Naturalnie wzmacniają odporność i skórę (witamina C, biotyna)
• Są źródłem błonnika, więc wspierają trawienie
• Dostarczają żelaza i magnezu – ważnych dla energii i układu nerwowego

Liofilizacja to dowód, że można jeść pysznie, zdrowo i naturalnie nawet poza sezonem. Jeśli szukasz owocowej przekąski, która robi wrażenie aromatem, bogatym smakiem i wspiera organizm – liofilizowane owoce będą doskonałym wyborem!

Już niedługo w naszej ofercie znajdziecie inne pyszne i zdrowe owoce liofilizowane.

Wypatrujcie ich jeśli chcecie odkrywać nowe smaki i cieszyć się zdrowymi przekąskami.